2024年12月21日（农历甲辰年冬月廿一日）17时20分，迎节气“冬至”。

　　阴极之至，阳气始生。日短之至，日影长至。

　　冬至·三候

　　一候 蚯蚓结

　　六阴寒极，蚯蚓蜷曲。

　　二候 麋角解

　　阴极阳生，麋角脱退。

　　三候 水泉动

　　一阳初生，温泉潺潺。

　　冬至·农事

　　冬至前后是兴修水利、建设农田、积肥造肥的好时机。江南地区要加强农田管理，清沟排水、培土壅根、耕翻冬壤、消灭虫害。南部沿海地区春种，注意水稻秧苗防寒。

　　冬至·文化习俗

　　冬至祭天是古代重要礼制，此传统始于周朝，明清帝王每年都会在北京天坛举行冬至祭天仪式。

　　古时还有冬至日祭祖、供奉黍糕的习俗。如今台湾地区仍保留有冬至日用九层糕祭祖的传统。

　　冬至后画九九消寒图的习俗起源于明代，有画九、写九、填九三种形式，用以计算春暖日期。

　　冬至既是节气，又是重要传统节日，素有“冬至大如年”之说。除家人相聚过冬节外，古时还有敬献袜履、拜圣隆师之俗，以礼敬尊长、崇道重教。

　　冬至·食养

　　各地冬至食俗多寄托团圆和美之意。

　　北方地区自汉代起，就有冬至吃饺子、馄饨的习俗。

　　南方地区有冬至祭祖、宴饮的习俗，要食用汤圆、年糕、麻糍、冬至团、番薯汤果、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、小葱烧豆腐、鸡汤等特色美食。

　　客家地区、广西贵港等地有冬至酿酒的习俗。江浙地区尤以冬至酿造的冬酿花雕最为极品。苏州地区在冬至日要畅饮冬酿酒，用糯米或黄米加入桂花酿造，甘甜爽口，桂香馥郁。

　　山东、四川地区流行冬至喝羊肉汤，温补脏腑，暖身驱寒。

　　冬至·诗词

　　微阳初萌，云物献瑞，

　　沽酒赏梅，一线添长。

　　

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说着远行人。

　　——唐·白居易《邯郸冬至夜思家》

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　——唐·杜甫《小至》

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　——宋·朱淑真《冬至》

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　——宋·梅尧臣《冬至感怀》

　　至日阳回，刚好趁、歌调白雪。

　　侵寒起、玉堆阶下，无声骚屑。

　　——清·王贞仪《满江红 甲寅冬至日雪》

　　五更帘幕收残雨。翠翎画鹊枝头语。

　　初日弄春姿。隔烟梅已知。

　　——清·姚燮《菩萨蛮 冬至日晓起》

　　数九寒天，周而复生。

　　愿虚极静笃，品物如期。

　　

　　总监制丨张文华

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撰稿丨褚明哲

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